Bồ câu hầm vả đông trùng hạ thảo

Bồ câu hầm vả đông trùng hạ thảo là sự kết hợp quen thuộc của chim bồ câu, quả vả và đông trùng hạ thảo khô. Những thành phần dinh dưỡng trong món ăn sẽ mang lại những gì cho sức khỏe con người?

Nguyên liệu dễ kiếm cho món bồ câu hầm vả đông trùng hạ thảo

Chuẩn bị nguyên liệu gồm có: chim bồ câu 1 con, đông trùng hạ thảo khô 10g, quả vả 3 quả, gừng, vỏ quýt khô 2g, gia vị khác vừa đủ.

Nguyên liệu bồ câu hầm đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu bồ câu hầm đông trùng hạ thảo

Món ăn có thể sử dụng đông trùng hạ thảo khô, đông trùng hạ thảo tươi, đông trùng hạ thảo nguyên con tuỳ theo nguyên liệu mỗi gia đình có. Đối với đông trùng hạ thảo nguyên con chỉ nên rửa qua bằng nước sạch. Đối với đông trùng hạ thảo tươi, ngâm trong nước lạnh từ 10-15 phút, không ngâm quá lâu để tránh mất chất dinh dưỡng trong đông trùng hạ thảo.

Phương pháp chế biến đơn giản bồ câu hầm vả đông trùng hạ thảo cho mọi người

Chim bồ câu sau khi rửa sạch, làm sạch lông, bỏ nội tạng thì sát muối, để ráo, quả vả rửa sạch, có thể để nguyên hoặc bổ đôi. Đông trùng hạ thảo khô ngâm trong nước sạch từ 15-30 phút.

Sau khi sơ chế nguyên liệu, chim bồ câu luộc qua đổ nước đi. Cho chim bồ câu,đông trùng hạ thảo khô, vỏ quýt khô, gừng và quả vả vào, thêm nước. Sau khi đun sôi thì hầm bằng lửa nhỏ trong 2 giờ. Nêm nếm gia vị vừa đủ dùng. Tắt bếp và ăn nóng.

Những công dụng mà bồ câu hầm vả đông trùng hạ thảo mang lại là gì?

Bồ câu hầm vả đông trùng hạ thảo giúp ổn định tinh thần, chữa các chứng mất ngủ, hỗ trợ tăng cường trí não, cải thiện các triệu chứng hay quên, chóng mặt. Giúp mang đến một tinh thần minh mẫn, tỉnh táo.

Món ăn bồ câu hầm đông trùng hạ thảo

Món ăn bồ câu hầm đông trùng hạ thảo

Bồ câu hầm vả đông trùng hạ thảo tăng cường hệ thóng tuần hoàn cơ thể, giảm thiểu cholesterol, qua đó tăng cường máu đến khắp cơ thể, ổn định nhịp tim, ngăn ngừa các triệu chứng chân tay tê mỏi, thiếu máu cơ tim, tắc nghẽn mạch máu.

Bồ câu hầm vả đông trùng hạ thảo tăng cường omega 3, omega 6 thúc đẩy sản sinh và tuần hoàn máu, ngăn ngừa lão hóa, cải thiện làn da, ngăn ngừa hình thành nếp nhăn làn da, giữ da căng mịn, sáng bóng.

Bồ câu hầm vả đông trùng hạ thảo giúp ổn định đường huyết cho các bệnh nhân tiểu đường.

Chữa các bệnh về đường hô hấp như ho gà, hen suyễn, chữa và hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến phổi. Bồ câu hầm vả đông trùng hạ thảo giúp ổn định chức năng phổi.

Bồ câu hầm vả đông trùng hạ thảo giúp tăng cường chức năng gan, bảo vệ gan và điều trị các bệnh liên quan đến gan: xơ gan, viêm gan…

Tăng cường chức năng thận, qua đó bồ câu hầm vả đông trùng hạ thảo giúp điều trị các bệnh thận hư, thận yếu, di tinh. Tăng cường sinh lực nam giới, cải thiện khả năng tình dục nam giới.

Bài viết liên quan:

>>>Bồ câu xay hấp đông trùng hạ thảo thơm ngon dinh dưỡng

>>>Đông trùng hạ thảo hầm chim bồ câu hoài sơn

Comment facebook